Во времена СССР ни один владелец дачного участка не сомневался в необходимости летней кухни! Зачем готовить летом в доме, наполняя его горячим воздухом и запахом еды? Сейчас мнение о летних кухнях изменилось, они буквально эволюционировали, о чём расскажет сайт RMNT.
Как строили летние кухни раньше? В виде беседки или отдельно стоящего капитального строения небольшого размера. Получался мини-дом со всеми удобствами. На летних кухнях не только готовили, переезжая сюда со всей посудой и утварью с первыми тёплыми деньками, но и могли переночевать, разместить гостей, которым не нашлось места в основном доме. Именно на летних кухнях занимались консервацией урожая, зачастую под ней обустраивали погреб. Интерьер всегда был очень простым, выступал облегчённой версией дачной кухни в доме. Мебель не новая, привезённая из города — зато добротная и вполне ещё пригодная к использованию.
На зиму летнюю кухню закрывали, консервировали, перенося всё ценное в дом. Даже если владельцы проживали на участке постоянно, всё равно зимой этот домик, павильон, беседка не использовались.
Полностью открытые летние кухни, примеры которых из разных стран мира приводил портал Rmnt.ru, в России «приживаются» плохо по понятным причинам. Пространство, открытое всем ветрам, солнцу и дождю в нашем климате будет мало функциональным. Да и вещи жалко оставлять просто так на улице. Такой вариант не для российского менталитета.
Современные летние кухни претерпели серьёзные изменения:
- Акцент теперь делается на уличные посиделки, приятное времяпрепровождение с родными и друзьями. Летняя кухня сегодня — это ещё и столовая! Часто саму зону готовки размещают внутри беседки, павильона или мини-домика, а обеденную группу располагают рядом на террасе, палубе под навесом и так далее.
- Окна стали заметно больше, чтобы полностью распахнуть кухню жарким летним днём.
- Существенно изменилось наполнение. Современные летние кухни оборудованы не просто электрической или газовой варочной поверхностью. Здесь строят печи-барбекю, устанавливают закрытые грили и мангалы, могут обустроить рядом коптильню. То есть технических возможностей для готовки на свежем воздухе стало заметно больше.
- Чаще летние кухни стали совмещать с банными комплексами, чтобы обеспечить максимально комфортный отдых.
- Если позволяют размеры, то рядом с летней кухней располагается своего рода уличная гостиная с садовой мебелью, гамаком и другими атрибутами дачного отдыха.
Важно! Сейчас есть возможность купить готовую сборную летнюю кухню, которую установят на выбранном участке буквально за день. Стоят такие постройки, которые могут иметь комнату под спальню и хозблок с отдельным входом, в районе 400 тысяч рублей за 24 квадратных метра площади.
Регистрировать летнюю кухню, у которой нет капитального фундамента и функций жилого помещения, не нужно, что тоже привлекает садоводов и дачников. Важно только помнить о соблюдении противопожарных нормативов, если на кухне есть мангал или печь, ведь за нарушение этих правил могут оштрафовать.
Видео по теме
Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен
