Итак, в предыдущей статье мы определились, что для получения оптимальных урожаев при выращивании овощей необходимо точно выяснить механический и химический состав почвы на участке и правильно выбрать место для организации грядок, «конструкция» которых будет зависеть от ваших желаний и возможностей. Не оставляет сомнений тот факт, что правильно организованный плодосмен и знания о совместимости различных культур помогают значительно повысить качество и количество будущего урожая.
Для того чтобы не потратить зря время и деньги, необходимо ответить еще на несколько важных вопросов:
- Какие культуры, и в каких количествах посадить?
- В какое время лучше высаживать те или иные овощи?
- Где приобрести хорошие семена и как проверить их качество?
Давайте попробуем разобраться в каждом из них.
Определяемся с ассортиментом и количеством необходимых овощей
После того, как определен состав почвы и выбрано наиболее подходящее место для организации грядок, необходимо решить, какие овощи, и в каком количестве вы хотите выращивать. Крайне важно внимательно подойти к этому вопросу, чтобы не тратить лишние силы, время и деньги. Можно, например, посадить несколько кустов помидор высокоурожайного сорта, правильно за ними ухаживать и получить то же количество урожая, какое вырастет на неухоженных полутора-двух сотках.
Выбор необходимого ассортимента и количества овощных культур, естественно, будет зависеть от предпочтений каждого из членов вашей семьи. Однако многолетняя практика выращивания позволяет сделать приблизительный расчет того, сколько кустов основных овощных культур могут удовлетворить потребности семьи из четырех человек.
Четырех-шести кустов самоопыляющихся огурцов будет вполне достаточно для того, чтобы накормить семью в сезон и сделать необходимые заготовки на зиму.
Можно высадить 6–8 кустов томатов любого высокоурожайного сорта. При правильном уходе с каждого куста получают 25–30 кг, такой урожай полностью обеспечит вас этим вкусным и полезным продуктом.
Баклажанов достаточно будет 4–5 кустов, столько же перца, кабачков и патиссонов. Количество растений капусты, моркови, картофеля, свеклы и других овощей также можно рассчитать индивидуально. Следует отметить, что данный расчет сделан с условием применения правильной агротехники выращивания, позволяющей получать оптимальный урожай.
Определяем время высадки различных культур
Оптимальные сроки посадок тех или иных растений в огороде напрямую зависят от климата местности, в которой вы проживаете. В овощеводстве вегетационным принято считать период между последним весенним и первым осенним заморозками. Эти две даты говорят о начале и конце периода, когда можно выращивать овощи в открытом грунте.
К сожалению, в наше время погода не отличается особой устойчивостью, и ночные заморозки могут случиться даже в середине мая и начале сентября. Поэтому при планировании времени посадок нужно постараться выяснить долгосрочный прогноз погоды и уметь защитить растения от незапланированных низких температур. О том, как защитить огород в это время, мы рассказывали в статье «Как защитить растения от весенних заморозков».
Планировать посадки можно, опираясь на восприимчивость различных овощных культур к холоду. Все огородные растения можно разделить на морозоустойчивые и такие, которые могут погибнуть от низких температур. К морозоустойчивым можно с уверенностью отнести: морковь, редис, пекинскую капусту, свеклу, салат, белокочанную капусту, лук, сельдерей. Эти виды высаживают на три-четыре недели раньше средних сроков.
Негативно относятся к холодам: помидоры, картофель, перец, огурцы, бахчевые культуры (тыквы, дыни, арбузы), баклажаны, фасоль. Эти растения необходимо высаживать в открытый грунт, когда установится стабильно теплая погода, так как от воздействия низких температур они могут погибнуть.
Планируя посадки, необходимо учитывать тот факт, что некоторые растения, например салат или редис, предпочитают прохладную температуру, а при слишком жаркой могут пойти в стрелы и не дать урожая. Их необходимо выращивать с таким расчетом, чтобы они созрели до наступления жары.
Идеальной температурой для выращивания теплолюбивых овощей считаются показатели от 24 до 32 градусов. Поэтому с высадкой помидоров, перцев и баклажанов также затягивать не следует. Эти культуры отличаются достаточно долгими сроками созревания и, если осень будет холодная, то вы рискуете недополучить значительную часть урожая, так как большинство растений практически прекращают рост при температуре 10 градусов и ниже.
Покупаем семена и проверяем их качество
Для получения качественного максимального урожая, кроме соблюдения необходимых правил агротехники, следует очень внимательно подходить к выбору семян. Качественный семенной материал, как показывает практика, является залогом успеха при выращивании на 50–60 процентов.
Сегодня изобилие предлагаемых сортов и гибридов может ввести в ступор даже опытного земледельца. Фирмы, выпускающие красочные пакетики, которые обещают невероятные урожаи, исчисляются сотнями. Новые сорта, гибриды, новомодные модифицированные растения — такая анархия лишь сбивает с толку и мешает сделать правильный выбор, вынуждая многих огородников перейти на собственное производство семян.
Главным критерием при покупке семенного материала является его качество. Взяв в руки пакетик, необходимо его внимательно осмотреть и обратить особое внимание на год урожая семян, сроки максимального хранения и всхожести. Полностью доверять напечатанным цифрам, конечно, не следует. Если вы заметите на упаковке с семенами замазанные или затертые места, это означает, что дату производства изменили на более подходящую, то есть семена просроченные. От них не то что урожая не дождешься, но и всходы вряд ли увидишь. В данном случае жалко не столько денег и сил, сколько упущенного времени.
Пред тем как идти в магазин, необходимо поинтересоваться у знакомых огородников или соседей, семенами каких фирм они остались довольны. Кроме того, следует с особым вниманием отнестись к местным производителям, так как их семенной материал имеет большое преимущество перед остальными — это районированность и замечательная приспособленность к местному составу почв и погодным условиям. Да и стоят они, в большинстве случаев, гораздо дешевле.
Категорически не следует покупать семена у бабушек, торгующих на рынке, так как в данном случае может не соблюдаться ни один из необходимых параметров (сортовые качества, условия и сроки хранения). Приобрести качественный семенной материал можно только в специализированных магазинах, которые работают с производителем напрямую, получая выгоду не с розничной накрутки, а с общего оборота.
Держитесь подальше от различных новинок, особенно таких, которые высылаются по почте в режиме предоплаты и при наличии конверта с обратным адресом.
Сегодня на рынке семян появилось большое количество пакетиков с маркировкой F1, то есть гибрид. Что такое гибрид, чем он отличается от сорта, что лучше всего подойдет для выращивания в условиях вашей местности, вы сможете прочитать в статье «Как собирать и хранить семена, чтобы получить хороший урожай».
После покупки семян, их необходимо проверить на всхожесть. Это по силам любому, даже неопытному огороднику. Для этого необходимо взять тарелку или блюдце, на дно которых уложены кружки влажной марли или другой хлопчатобумажной материи. Далее берем из пакетика несколько семян, кладем их в блюдце на смоченную материю и помещаем в теплое место. Емкость с семенами лучше всего накрыть стеклом, чтобы они не пересыхали. Семена каждый день осматривают, количество проросших записывают и удаляют. При этом следует иметь ввиду, что семена различных культур отличаются разными сроками прорастания: редис может проклюнуться уже на следующий день, а морковка недели через полторы-две. Приблизительно данные о времени прорастания выглядят так:
- капуста, редис, огурец, бахчевые культуры, горох, фасоль — два дня;
- морковь, укроп — шесть дней;
- помидор, петрушка — от 7 до 10 дней;
- перец — 10–12 дней.
Таким образом, к весне, к моменту посева вы сможете узнать, какие семена имеют нормальную всхожесть, а какие — плохую (в данном случае нормы высева необходимо увеличивать).
И, наверное, самое главное — земля не приемлет работы на ней без желания. Если такового у вас не наблюдается, то лучше об этом и не думать, а сразу идти за овощами на рынок. А вот если желание есть, то следуя всему вышесказанному, вы получите от выращивания растений не только богатый урожай, но и истинное удовольствие.
Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен
