В рамках Salone Internazionale del Mobile, о трендах которого мы уже писали, проходили два мероприятия, посвящённых именно кухням: EuroCucina и Technology for the Kitchen (FTK). Разберёмся с тем, какие новинки предлагают разработчики кухонной мебели и техники.
Как написали сами организаторы миланской выставки, кухни из исключительно функционального пространства превращаются в зоны для общения, дружелюбные помещения, где так приятно и удобно принимать гостей. Однако при этом разработчики продолжают делать упор на повышение эффективности, функционал кухонной техники, которая призвана максимально облегчить жизнь владельцам.
Что касается кухонной мебели, то она стремится к лаконичности, популярны острова и открытые системы хранения. Дизайнеры нацелены на то, чтобы всё в кухне было под рукой, чтобы пространство отвечало всем принципам эргономики. Несмотря на популярность металла, искусственного и натурального камня на столешницах и фартуках, дерево по-прежнему в тренде, эко-кухонь было представлено много.
Многофункциональные острова, модульные контейнеры, раскладывающие столы, вместительные и практичные системы хранения, возможность трансформировать пространство по своим потребностям, многоуровневое освещение — вот основные признаки современной кухни, согласно EuroCucina-2018.
В области кухонной техники разработчики продолжают трудиться над connectivity, то есть её связи с планшетами и смартфонами. Специальные приложения позволяют увидеть на экране телефона, что сейчас стоит в вашем холодильнике, не открывая его, благодаря встроенной камере. Это помогает, например, понять, какие продукты нужно купить по дороге с работы. Можно наблюдать за тем, как блюдо готовится в духовом шкафу, не открывая его.
Расширяются возможности по управлению кухонной техники удалённо, запустив программу приготовления ужина в духовке за час до прихода домой, ещё с утра загрузив все нужные продукты. Техника становится всё более «умной», поэтому не удивляйтесь, если индукционная варочная поверхность спросит вас, какой степени прожарка мяса вам нужна, жарить ли с маслом или без. Даже винные шкафы теперь подают напиток указанной вами температуры, охладив его как раз к ужину.
Ещё две тенденции — перенос профессиональных приборов на домашние, любительские кухни, в том числе появление новых приспособлений, например, для готовки на сковороде вок, а также увеличение безопасности в области использования варочных поверхностей.
Признаем, что не все новинки EuroCucina-2018 пока доступны обычным домохозяйкам. Стоит «умная» кухонная техника, конечно, немало. Но, уверены, кухни будущего со временем будут становиться всё доступнее и получат более широкое распространение.
Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен
