Органические или неорганические вещества, способные в силу различных причин переходить самопроизвольно или в силу при тепловых воздействиях из вязко-пластичного в твердое состояние. Неорганические вяжущие - это минеральные порошки, образующие с водой или другой жидкостью пластичное тесто, которое самопроизвольно превращается в прочное камнеподобное тело. Это портландцемент, гипс строительный, известь и др. Органические вяжущие вещества - битумы, полимерные смолы - в пластичное состояние переходят при нагревании ( расплавлении ) или при добавлении в них органических растворителей. Твердеют они при охлаждении расплава или при испарении растворителя. Неорганические вяжущие применяют для приготовления строительных растворов, бетонов, железобетонных конструкций и других изделий. Органические вяжущие в виде битумов и дегтей используют для производства асфальтобетона, гидроизоляционных и кровельных материалов - рубероида, толя, пергамина.