Строительный камень, получаемый при взрывании залежей сплошных пород, таких как гранит, плотный известняк, песчаник и др. Куски камня имеют неправильную форму размером не более 50 см. Если камень не имеет параллельных поверхностей, его называют ровным, а если имеет, то постелистым или плитняковым. Бутовый камень используют для кладки фундаментов, подпорных стенок, оград и т. п. Плитняковый бут идет для мощения дорожек, устройства площадок.
